FOUNDE, CONOCES EL ORIGEN? - Comercial Lluis Rosquellas S.L

FOUNDE, CONOCES EL ORIGEN?

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¡Con el frío han llegado con fuerza las FOUNDES! Tanto si se hacen en casa como en el restaurante la founde es para comer compartiendo.

La founde se puede hacer con diferentes quesos, normalmente de origen Suizo, algunos de los más conocidos son Emmentaler, Gruyere y Appenzeller.

Si bien no existe una fecha exacta del inicio de la tradición de la founde lo que sí sabemos es que se popularizó durante el siglo XIX en los Alpes Suizos.

La founde nace de las necesidades de los campesinos para pasar el frío y en invierno encontrar alimentos frescos en las épocas frías ya que no estaban disponibles y se utilizaban quesos curados, harina y vino.

En C.L.ROSQUELLAS somos expertos en la distribución de quesos Suizos de GOURMINO con los que podrás disfrutar de tu founde!

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