Les empreses làcteas que venguin productes lactics amb el logotip Meadow Milk als consumidors o que comercialitzin, transformin, envasin o transformin productes Meadow Milk han d’estar en possessió d’un certificat de pasturatge, el Meadow Milk.
El logotip de Meadow Milk garanteix que els productes lactics han estat elaborats amb llet d’animals que pasturan a les praderas. La llet de pradera prové de granges on les vaques poden deambular lliurement per les praderies durant almenys 120 dies a l’any, desde la primavera fins a la tardor, i durant almenys 6 hores al dia. Aquesta llet es recull i processa per separat per obtenir productes lactics frescos diaris, inclòs el formatge.
VISSER KAAS MEADOW MILK CERTIFICATE
Saps que es el Meadow Milk Certificate?
A VISSER KAAS, fabricant de formatges Holandesos dels que ROSQUELLAS som distribuidors, disposan de molts certificats de qualitat, un d’ells es el certificat Meadow Milk.
Les empreses làcteas que venguin productes lactics amb el logotip Meadow Milk als consumidors o que comercialitzin, transformin, envasin o transformin productes Meadow Milk han d’estar en possessió d’un certificat de pasturatge, el Meadow Milk.
El logotip de Meadow Milk garanteix que els productes lactics han estat elaborats amb llet d’animals que pasturan a les praderas. La llet de pradera prové de granges on les vaques poden deambular lliurement per les praderies durant almenys 120 dies a l’any, desde la primavera fins a la tardor, i durant almenys 6 hores al dia. Aquesta llet es recull i processa per separat per obtenir productes lactics frescos diaris, inclòs el formatge.