El nostre Emmental DOP és elaborat per 9 formatgers Gourmino. Alguns són formatgers campions del món i tots tenen un objectiu: produir una qualitat perfecta.
El nostre Emmentaler té una maduració de 18 mesos.
Un producte especial! L’Emmental DOP, el rei del formatge, és l’origen del Gourmino. En un entorn de mercat difícil el 2001, cinc mestres formatgers van unir forces per comercialitzar i promoure les tècniques centenàries. El resultat és Gourmino AG, l’empresa comercial dels formatgers. Avui dia, nou petites formatgeries de pobles i muntanyes produeixen Emmentaler AOP per a Gourmino.
Tots ells se centren en la qualitat. Gourmino s’especialitza en formatges de llarga maduració i això requereix una qualitat perfecta del formatge.
EMMENTALER 18 MESOS
El nostre Emmental DOP és elaborat per 9 formatgers Gourmino. Alguns són formatgers campions del món i tots tenen un objectiu: produir una qualitat perfecta.
El nostre Emmentaler té una maduració de 18 mesos.
Un producte especial! L’Emmental DOP, el rei del formatge, és l’origen del Gourmino. En un entorn de mercat difícil el 2001, cinc mestres formatgers van unir forces per comercialitzar i promoure les tècniques centenàries. El resultat és Gourmino AG, l’empresa comercial dels formatgers. Avui dia, nou petites formatgeries de pobles i muntanyes produeixen Emmentaler AOP per a Gourmino.
Tots ells se centren en la qualitat. Gourmino s’especialitza en formatges de llarga maduració i això requereix una qualitat perfecta del formatge.