DANABLU FORMATGE BLAU DANES

Coneixes el formatge Blau Danés mes conegut per Danablu? Saps quants anys fa desde la seva creació? Nosaltres t’ho expliquem..

El formatge Danablu es un dels formatges Danesos amb IGP (Identificació geografica protegida). Hanne Nielsen of Havartigården va començar a fer experiments amb llet de vaca i va ser a l’any 1874 quan va fer el primer formatge blau Danes inspirat en els formatge frances Roquefort.

Deja una respuesta